ノンオイル調理の定番★ふっくら蒸し焼き!!!
野菜も一緒にいただけます。
コツ、ポイント
たまねぎをたっぷり敷き詰めることによって、水分が出てふっくらと仕上がります♪
うちのオーブンは火力が弱いので30分かかりましたが、オーブンによって時間は調節してください。
フライパンにお湯をはって、蒸し焼きにすることもできます!!!
よりヘルシーにするには、バターを使わず、ポン酢・しょう油で頂いても(^^)!!
1.
干ししいたけは水で戻し、細切りに。
鮭は酒を振っておく。
たまねぎ、人参は細切りにする。
じゃがいもは一口大に切って水に浸しておく。
2.
アルミホイルにたまねぎを敷き詰め、鮭をのせ、その他の野菜を散らす。
ホイルの口をしっかりとふさぐ。
3.
220度に設定したオーブンで30分蒸し焼きにする。
4.
中まで火が通ったら、バターをのせしょう油をかけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/456543
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