冷蔵庫の半端野菜(余り野菜)でピリ辛トマトスープを作りました。❤ 冷蔵庫のお掃除しながら作ってみてね❤ ショートパスタを入れると満腹スープになります(笑)
コツ、ポイント
※残ったらショートパスタやパスタを入れても美味しいですよ~❤
※タバスコはお好みで入れて下さい。ナベに直接入れなくても各自で入れてもOKです。 葉物は煮えすぎないように最後に入れてひと煮たちさせて下さい。※※玉ねぎが無かったあああ(ToT) ※水の量は家族に合わせて加減してください。
材料
半端野菜余り野菜
私は:大根、人参、ブロッコリー、ジャガイモ、キャベツを使いました)
1.
じゃがいも、人参、大根は皮をむき半月切りまたはイチョウ切りにします。
ブロッコリーは小房にして下さい。
芯の部分も使いますので一口台に切ります。
キャベツは1.5cm幅ほどの短冊切りにします。
2.
ナベに水を入れてコンソメキューブを2個溶かします。
キャベツなど葉物野菜以外の野菜を入れてベーコンも入れて煮込みます。
3.
野菜が煮えたら、最後にキャベツなどの葉物野菜をを入れて◎を加えて煮込みます。
塩コショウで味をととのえて最後にお好みでタバスコを加えてひと煮たちしたら出来上がりです。
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