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ホクホクポテサラ
by ようこたん
簡単あっさりのポテトサラダです!
コツ、ポイント
味付けは薄めでもジャガイモの味が残ってた方が野菜の味が美味しいのでGOODです。。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
にんじん
1/3
たまご
1個
きゅうり
1/3
塩・こしょう
適
マヨネーズ
適
このレシピの生い立ち
ジャガイモと卵は一緒に茹でたほうがガス代節約だな~と思い、一緒に調理しました。
1.
じゃがいもは皮をむいて一口大にカットし、なべにひたひたの水で卵と一緒に茹でる。
2.
にんじん、きゅうりも一口大にカットする。茹で上がったじゃがいもは、少しだけ形を残してつぶす。茹でた卵は適当につぶす。すべてあわせる
3.
味付けは好みで軽めにしたり、濃いめにする。
https://cookpad.com/recipe/456563
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