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ふわふわ♪とろ~り♪豆腐のお好み焼き♥
by Haumama
ヘルシー♪激うまのお好み焼き出来ました♡6月15日「豆腐のお好み焼き」人気検索トップ10入り♪ありがとうございます!
コツ、ポイント
上からの押さえ!不要☝ 生地は、サックリ混ぜて下さいませ(o^^o)♪
材料
(大1枚)
キャベツ
1/4個
豚肉
100g
長芋
100g
☆だしの素
小さじ1
☆薄口醤油
小さじ2
玉子
1個
豆腐
100g〜200g
揚げ玉
大さじ3
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
◎削り節
適量
◎青さのり
適量
◎お好みソース
適量
◎マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
重たくないふわ~り!とろ~り!お好み焼き♡やっとたどり着きました。旦那様♡絶賛✌明日もまた作ります*(^o^)/* 即リピ頂きました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
1.
キャベツは粗めのみじん切りにします。長芋をすりおろします。豆腐は水切りします。
2.
ボールに長芋と小麦と玉子を入れて混ぜ合わせます。手で握りつぶした豆腐とキャベツと揚げ玉を、いれて混ぜます。
3.
熱したフライパンにサラダ油を熱して生地を丸く形を整えながら流し入れます。
4.
弱めの中火で、表面にプツプツ穴が空いてきたら豚肉を、並べて裏返します。
5.
パチパチの音が激しくなったら完成です。お好みソース、削り節、青さのり、マヨネーズをお好みで乗せてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/4565787
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