ご飯のシメになんらかの佃煮、お漬物を食べないといけないという人いませんかぁ~?実は私、そんなタイプなんです。おにぎりの具、お弁当の1品と大活躍まちがいないですよ~(^^)/
コツ、ポイント
昆布、きのこ類のカットは一応記載しましたがほんとに好みです。お好きにカットしてくださいね。昆布がカットしにくい場合はボールなどに水を入れてさっとくぐらせると扱いやすくなります。その時のボールの水はおいしい昆布のうまみが出てるので捨てずに利用です!保存は冷蔵なら10日ぐらいです。私は小分けにして冷凍庫にいれちぁいます。初めて作る方は半量で作られたほうがいいかも!(^^;)
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました(^e^艸
1.
昆布は包丁、はさみなどで1㎝角、またはお好みで細切りでにする。きのこ類は手でほぐす。しいたけは3、4mm程度の薄切りにする。
2.
圧力鍋に材料をすべて入れて圧がかかって25分でできあがり。
https://cookpad.com/recipe/456584
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