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絶対イケる♪ピーマンの肉味噌うどん
by ボノ
ピーマン苦手でも最後まで食べれちゃいます!!市販のジャージャー麺を参考にして、うどんで作ってみました★
コツ、ポイント
鰹節は絶対入れた方がヨイです。
材料
(2人分)
うどん
2 玉
ピーマン
1 袋 (4個)
豚挽き肉
50㌘
☆ 味噌
大さじ 1強
☆ 水
大さじ 1強
☆ みりん
小さじ 1
☆ 鰹節
5㌘ぐらい
☆ 一味唐辛子
少々
ごま油
大さじ 1
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺の上の肉味噌は大好きなのに、麺があまり好きじゃないのでうどんにしてみました。 肉味噌は市販の味を真似て作ってそこにピーマンを入れてみたら、見た目も味も良くなりました♪
1.
ピーマン細切りにする。
2.
うどんは熱湯でゆでて冷水にとる。
3.
☆マークの調味料を混ぜ合わせる。
4.
ごま油を熱し挽肉がパラパラになるまで炒める。 ピーマンを加えひと炒めし、混ぜ合わせた③の調味料を加え1分ほど炒める。
5.
うどんの水気をきって器に盛り、④をのせてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/456598
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