文字サイズ:
小
中
大
印刷する
のせるだけ☆鶏チャーシューと味玉ナン
by misumisu07
作り置きしたチャーシューと味玉をのせるだけの簡単ナンアレンジ。 チャーシューナンと味玉丼風の味玉ナンです。
コツ、ポイント
ブログにも手順載せてます。 http://www.misublog.com/entry/2017/06/06/190911
材料
(1人分)
ナン(市販品or ID:3995731 )
2枚
卵
2個
巻かない鶏ももチャーシュー( ID:4566832 )
1枚
長ネギ
1/4本
白胡麻
適量
黒胡麻
適量
糸唐辛子
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
モニターでナンを頂いたのでチャーシューを乗せることに。 チャーシューがあるなら味玉が合うな、と流行りの味玉丼風に味玉ナンにしました。
1.
沸かしたお湯に冷たい卵を入れ7分茹でます 詳しくは「半熟卵の作り方( ID:4106188 )」
2.
その後氷水で急冷します。
3.
鶏もも肉は「巻かない鶏チャーシュー( ID:4566832 )」と同様に作ります。
4.
煮汁を冷まし、卵の殻を剥いてチャーシューとともに漬け込みます。 このまま一晩冷蔵庫へ。
5.
ナンを用意します。 こちらは市販のブランナンです。
6.
自作する場合はこちら ID:3995731 お砂糖なし、材料4つの無酵母ナンです。
7.
こちらはBP入りのふんわりナン生地 (ソーセージカルボナーラピザナン) ID:4474374
8.
チャーシューをカットして
9.
ナンにのせ、残ったタレをかけます。
10.
小口切りしたネギと白胡麻を散らします。
11.
卵は1つを半分に切りそれを4つにカットします。
12.
小口切りしたネギとともにナンの上に並べます。
13.
黒胡麻を散らします。
14.
糸唐辛子を飾って出来上がり。
15.
アボカドローズの作り方は ID:3873763 動画URLも載せてます。
https://cookpad.com/recipe/4566815
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.