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☆昆布茶で料理・第3弾栗ごはん☆
by ねるのママ
栗本来のあじをきかせたごはんです。 甘さはくりの甘さのみでシンプルなごはんです。
コツ、ポイント
自分で剥くのがたいへんなので、生むき栗を使いました。 みりんをいれるレシピもありますが、栗本来の味をだしたかったので、 このレシピを作りました。
材料
生むき栗
大きいもの6~7個
お米
2合
昆布茶
小さじ1
酒
小さじ2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
栗ごはん、大好きで何回も作っています。今年はシーズンが終わりなので、このレシピで完成形にしました。
1.
お米をとぎ、水を切っておく。 栗は洗っておく。
2.
炊飯器に、お米、2合分の水、昆布茶、酒、塩をいれて、よくかき混ぜて、炊く。
3.
炊けたら、よくほぐしておき、できあがり。 お好みで、ごましおをふるとよりおいしい。
https://cookpad.com/recipe/456705
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