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焼きうどん
by うかうか
炒めないで本当に焼くんですよ
コツ、ポイント
いつも適当なので、こんなものかな。 分量外の麺つゆを麺に絡ませてレンジで温めておくと濃い味になります。 焼肉のたれで作ることもあります。 マヨネーズを入れることでひき肉が滑らかなソースになります。
材料
(1人分)
うどん玉
1袋
玉ねぎ(みじん切り)
1/6個
★鶏ひき肉
70g
★卵
1個
★麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
★キューピーマヨネーズ
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
実家の焼きうどんです。普通の焼きうどんを始めて知ったときは「炒めうどん?」と思ってしまいました。でも「焼きそば」も「炒めそば」だからいいのか? よくわからないけど焼きうどんです。
1.
★の材料をよく混ぜる
2.
1にうどんと玉ねぎを入れる
3.
器に入れ180度のオーブンで20~30分焼く。 焦げそうならアルミホイルで覆う
https://cookpad.com/recipe/4567247
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