文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ところてんのゴマダレ冷やし中華風
by ところてんの伊豆河童
ダイエットの味方!ところてんの冷やし中華風です。風味よく仕上げました♪
コツ、ポイント
練りゴマは溶けづらいので、ボウルに練りゴマをいれたら、少しづつ調味料をたして混ぜると綺麗に混ざります。 余分な水分が出ないように、ごまだれは、食べる直前にかけましょう。
材料
(2人分)
ところてん(伊豆河童)
6本
きゅうり
1/2本
ハム
40g
卵
1個
紅ショウガ
10g
○練りゴマ
大さじ3(45g)
○醤油
大さじ2
○酢
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ところてんのアレンジを紹介したいと思い、考案しました。
1.
きゅうり、ハムは細切りにする。卵は溶きほぐし、フライパンで薄焼きにして細切りにする。
2.
ボウルに○の調味料を入れて混ぜ合わせ、ごまだれを作る。
3.
ところてんを突き、軽く水洗いする。しっかり水気を切り、器に入れる。
4.
ごまだれをかけ、きゅうり、ハム、卵を乗せる。真ん中に紅ショウガを乗せ、完成!
https://cookpad.com/recipe/4567395
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.