ベーコンじゃなくてさつま芋を使ったエビ♪
カリッと美味しいパンになりました(^^♪
コツ、ポイント
なるべくパン生地は、細身に伸ばして中味を入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
さつま芋を使ったエピが食べてみたくて。
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を6等分してまるめ、ベンチタイム約10分。
3.
パン生地を丸く伸ばし、レンジでチンしたさつま芋を棒状にカットたものを包む。
上をはさみでにカットし、交互にずらして形を作る。
4.
二次発酵で2倍になったら、霧吹きして200度で約12分焼いて出来上がり~♪
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