タラが安くなってきましたね~鍋以外でもコレなら野菜も一緒に食べれちゃいます。
コツ、ポイント
大根おろしが、煮汁の中で散ってしまうので、出来上がったモノの上に盛って、煮汁をかけてもイイかと思います。
タラじゃなくて、ブリでもおいしいですよ。
1.
ほうれんそうはサッと茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。
大根は皮を剥いて下ろして、水気を軽く絞っておきます。
2.
ダシ汁に、砂糖・しょうゆ・酒を入れて、味を調えて、煮立たせます。
3.
タラに小麦粉をまぶして、②に入れて煮ます。煮立ったら、ほうれん草と大根おろしも入れて一煮立ちしたら出来上がりです。
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