思い立ったら"ささっと作れる"卵白の消費に!材料準備からオーブンINまで、約15分弱!(キッチンエイド使用)
材料は、粉系以外は、全て一つの容器で測りました(^^;)
トロトロの生地で出来ます。あまり神経質にならなくてもOK!(^^;)
コツ、ポイント
卵白と合わせるのは、①砂糖②牛乳③サラダ油④チョコクリームの順番で合わせたら分離しませんでした。後は、卵白をしっかり泡立てた方がよりふっくらするかも!?実際には、全部混ぜ込んだ後、アーモンドプードルを思い立ったように振り入れました。その後少し混ぜ焼きに入りましたが、問題なく完成しました♪
結構大雑把に作っています。ミリユさんごめんなさい!!
材料
(カップ9個分)
A.チョコクリーム
20g(チョコクリームの場合=40gまでならOK!?)
アーモンドプードル(お好みで)
大匙2位(適量で可)
このレシピの生い立ち
卵白が余ってたので検索したらHIT♪
1.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく
2.
計量器に容器を乗せ、0設定。
卵を計り(2個分使用で計らなくても良い)
キッチンエイドのボールの中へ入れる。
3.
②で使用した容器で砂糖を計量し、キッチンエイドのボールへ投入。キッチンエイド高速回転開始。
角が出来る程度か、その少し前でもOK!
4.
同容器で、牛乳を計り③へ投入(少しずつでも一気にでもお好みで)
5.
またまた、同容器でサラダ油を計り、少しずつ③へ入れる。
6.
またまた、同容器でチョコクリームを計量し、③へ投入
この時、ヘラで全て拭い取りボールへ投入♪
(キッチンエイドは回しっ放しで行った・・・(^^;)
7.
⑥の中に、振るった粉類1/2位を入れ、さっくり混ぜる。
粉っぽさがなくなったら残りの粉を入れ粉気が無くなればOK。決して練らないように♪
8.
カップを、オーブン板に乗せ生地をスプーンですくってのせる。お好みでレーズン、チョコチップ、バナナ等トッピングしても♪
9.
180℃のオーブンで、約20分焼き竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり~♪ お好みで、シュガーパウダーでお化粧しても♪
https://cookpad.com/recipe/456774
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