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ベイクドチーズケーキ*
by みっふぃぃぃ
しっかりしたチーズケーキです($●'v`*)ノ+゜
コツ、ポイント
とにかく良く混ぜてだまを無くしてきめ細かくすることかな♪
材料
(18cm型1個分)
クリームチーズ
200g
卵
2個
生クリーム
100ml
砂糖
60g
薄力粉
大さじ3
レモン汁
大さじ1
○ビスケット
10枚
○バター
40g
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作りました!! 普段はあんまりベイクドチーズは作らないのでちょっと不安だったけど、美味しく出来てよかったです♡→ܫ←♡
1.
ビスケットをビニール袋にいれて、麺棒でたたいて、できるだけ細かく砕く! 常温に戻したバターを加えて、良くなじませて、型にしいて強めに押して冷蔵庫に入れておく。
2.
クリームチーズを電子レンジで30秒チンしてやわらかくし、ボールに入れてよく練る。砂糖→卵→生クリーム→ふるった薄力粉→レモン汁の順にいれ、その都度良く混ぜる。
3.
ビスケットを敷いた型に流しいれ、170度に温めたオーブンで40分焼いて出来上がり(^皿^●)y゛
https://cookpad.com/recipe/456783
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