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ちょこマーブルマフィン
by おびんずる
スポンジケーキ!?ってくらいくらいフワっフワっのマフィンだよ☆
コツ、ポイント
きれいなマーブル模様がおいしそうなマフィンです。 スポンジケーキくらいフワフワですよ。
材料
(7cmのマフィンカップ3個分)
チョコレート(板チョコでOK)
15g
卵
1個
砂糖
40g
バター
50g
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
子供達の為に取って置いたマドレーヌをパパが全部食べてしまいました。さぁ、大変!「明日の朝食に」と思っていたのに! ヨシ!なんか作っちゃえ!って事で作っちゃいました。
1.
チョコレートを耐熱容器に入れて、1分弱レンジに入れて溶かします。 バターも同様に溶かしておきます。
2.
卵に砂糖を入れて、白くモッタリするくらいまで泡立てます。
3.
②に、粉類を振るって入れ、ゴムべらでサックリ混ぜます。
4.
③に、溶かしたバターを入れてさらに混ぜます。
5.
マフィンカップに半分くらい生地を入れて、溶かしておいたチョコレートを入れてグルリと混ぜ、ソノ上に生地を6分目まで入れて、もう一度チョコレートを入れて、グルリと混ぜて、マーブル模様にします。
6.
180度に温めておいたオーブンで15分焼きます。たけ串を刺してみて、生地が付いて来なければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/456787
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