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簡単ミョウガの卵スープ
by 三児のmamaだい
味が濃いごはんのときは、さっぱりミョウガでスープにしよう!!♡
材料
(2〜3人)
水
適量小鍋
ミョウガ
2こ
本だし
小さじ2
卵
2〜3個
めんつゆ
大さじ2.5
このレシピの生い立ち
とっても簡単で、麺つゆは本当に何でも合う!!私の母に教わりました!簡単だから5分でできちゃいます!
1.
まず、水を小鍋にお味噌汁ぐらいにいれ、本だしをいれます〜!
2.
次に、ミョウガを薄切りに斜めにきりましょう、そして小鍋にいれます。 そこでめんつゆを2周半入れます。適当に味を見ましょう
3.
次に卵をいれるので沸騰させまーす。 かるくふつふつぐらいね!
4.
そしたら卵を回して投入。この時、すぐかきまぜないで下さい。数十秒でしたら、ほんの軽くゆっくり箸で回します。火を止め、完成
https://cookpad.com/recipe/4567928
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