文字サイズ:
夕べの献立はブロッコリーチキン&中華スープ。鶏ムネの肉はブロッコリーチキン、皮はチキンスープに。料理研究家・奥園壽子さんがシチューの素を使わずに鶏皮をバター炒めしてホワイトシチューを作っていたのを思い出し、応用してみました。