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サンドイッチの具&おつまみ「鯖缶ポテト」
by 北軽kei
鯖缶が大好きで朝食ではサンドイッチの具に夕食ではおつまみにもで大活躍です。
コツ、ポイント
じゃがいもを茹でる時にも少し塩を入れて茹でるのもおすすめです。
材料
(2-3人分)
じゃがいも
中3個
鯖缶
1/2缶
塩胡椒
適量
きゅうり又はインゲンなど
適量
お好みでえごま油
適量
このレシピの生い立ち
私が体調を崩して食事制限はある中、お気に入りの鯖缶を見つけて鯖缶レシピにハマってしまった中の一品です。そして肝機能の難病になってしまった私も鯖缶は万能で大丈夫ごはんです♡
1.
じゃがいもを5mmから1cm位の輪切りにし塩茹でし、塩胡椒をふり、鯖缶の鯖を適量乗せてお好みてえごま油をふり出来上がり。
2.
お好みでパンに乗せるのもおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/4568683
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