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つわり、夏バテに鶏ももソテー塩レモン添え
by 時短戦隊5キッズ
調理も味付けも超簡単!
コツ、ポイント
塩レモンで食べますが、野菜も鶏もも肉も塩コショウは必要です。
材料
(2人前)
鶏もも肉
2枚
ピーマン
1袋
玉ねぎ
1/2個
もやし
1袋
塩コショウ
少々
■
小麦粉
又は米粉
まぶす程度
このレシピの生い立ち
夏バテと後期つわりで大変ですが、家族には作らないといけないし食べない訳にはいかず考えたのがこちら。市販の塩レモンさまさまですが(笑)
1.
付け合わせはピーマン、玉ねぎの細切りともやしを塩コショウでサッと炒めるだけ。
2.
お皿に盛り付けます。
3.
鶏もも肉は火が通りやすい様に厚みがある部分は開きましょう。
4.
塩コショウ、小麦粉又は米粉をまぶします。
5.
皮面をまず下にして焼き色を付けていきます。
6.
ひっくり返したら料理酒をフライ1周回し入れて蓋をします。
7.
蓋をして中火で5分。
8.
料理酒を入れると焦げが出るので余分な油とキッチンペーパーで綺麗に拭いてから裏返して皮面を更にこんがり焼けば完成。
9.
カットして盛り付けましょう。
https://cookpad.com/recipe/4568790
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