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シャキシャキ大根サラダ
by ぶこちん
みずみずしい大根のシャキシャキ感を味わってくださ~い^^
コツ、ポイント
エコナ和風ドレッシングが販売中止になってしまったので 他メーカーの和風(特に香味野菜)だとなんでも合います 沢山作ってもアッという間になくなります ロースハムと玉ねぎが良い味をだすので味付けは控えめでも 大丈夫です
材料
(2人分)
大根
1/2本
薄切りロースハム
4枚
きゅうり
1/2本
かいわれ
適量
玉ねぎ
適量
コーン
適量
キャベツ
適量
エコナドレッシング 和風
適量
味塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったのとエコナ和風を買ってみたので 合うかな~と思い作ってみました。初めはお野菜だけ だったのですがロースハムを入れてみたら味に深みがでて より一層美味しくなりました!
1.
大根は薄く千切り、水にさらしておく。 玉ねぎも薄くスライスしておく。水にさらさなくても良い。 きゅうり、キャベツも千切りです。
2.
全部の材料をボウルに入れて味塩こしょうで下味を付けます。 その後、エコナドレッシング和風を適量振りかけて味見します。
3.
味付けはお好みの濃さで調節します。
https://cookpad.com/recipe/456898
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