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離乳食中期★とろとろキャベツナ煮
by 新発田市100彩食堂
7~8か月頃(離乳食中期)の離乳食です。ツナの水煮缶を使用します。
コツ、ポイント
キャベツは葉のやわらかい部分を使用しましょう。だし汁は、かつおぶしや昆布からとった天然のだし汁や野菜スープを使用するか、赤ちゃん用の顆粒出汁の素を使用しましょう。大人の顆粒だしの素は塩分が強いため、離乳食には不向きです。
材料
(1回分)
ツナ缶(水煮)
10g
キャベツの葉
20g
にんじん
5g
かつおだし汁
1/4カップ
水溶き片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
市の離乳食教室「すくすく教室」で紹介している離乳食の中の1品です。
1.
キャベツとにんじんはみじん切りにし、やわらかくなるまで茹でる
2.
小鍋に1と水気を切ったツナ、だし汁を加え火にかける
3.
水溶き片栗粉を加え、手早くかき混ぜ、とろみをつける
https://cookpad.com/recipe/4569137
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