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鶏肉とピーマンのマヨチーズクリームがけ
by あゃぶぅ
鶏肉とチーズの組み合わせが大好きな方へお試し頂きたい一品です(*^^*)
コツ、ポイント
鶏肉を焼く油は鶏肉にマヨチーズがコーティングされているので少量または無くても大丈夫です♪
材料
(2~3人分)
鶏肉
2枚
ピーマン
2~3個
◎酒
大さじ1
◎塩
小さじ1/2
◎マヨネーズ
小さじ1
☆牛乳
大さじ3
☆とろけるスライスチーズ
3枚
☆マヨネーズ
小さじ1
☆塩コショー
適宜
粗挽きコショー(あれば)
適宜
油
少々
このレシピの生い立ち
鶏肉にチーズをかけた料理をたまたまTVで見て冷蔵庫にある食材で自分好みに作りました☆
1.
鶏肉は一口大に切りビニール袋に入れ◎を加えたら30秒ほどよく揉み込む。
2.
フライパンに少量の油を熱し鶏肉を入れる。焼き目が付いたらひっくり返しフタをして2~3分蒸し焼きにする。
3.
蒸し焼きにしている間にピーマンを千切り。☆を耐熱容器に入れておく。
4.
鶏肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取りピーマンを入れ1分程炒める。
5.
具材を炒めている間に☆を耐熱容器にラップをかけ1分から1分半レンジで加熱する。
6.
4をお皿に盛り、加熱したマヨチーズクリームをかけたら出来上がり♪最後にお好みで粗挽きコショーを振りかけて下さい☆ミ
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