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肉と野菜の焼きピロシキ
by liqueur☆
挽肉とキャベツの、焼きピロシキです。
コツ、ポイント
ノンオイルで仕上げるために、挽肉とキャベツを一緒に炒めていますが、普段の肉野菜炒めの要領で大丈夫です。
材料
(6個)
☆強力粉
200g
☆バター
10g
☆砂糖
10g
☆塩
3g
☆スキムミルク
4g
☆水
140ml
☆ドライイースト
2g
★合い挽き肉
100g
★キャベツ
2~3枚
★塩
少々
★胡椒
少々
このレシピの生い立ち
肉のピロシキと、野菜ピロシキを掛け合わせ、オイルで揚げずに焼いて仕上げました。
1.
☆の材料を計量してパンケースに入れます。 ドライイーストは、イースト容器にセットします。
2.
ホームベーカリーのパン生地コースを選択して、生地を作ります。
3.
挽肉とキャベツを炒め、塩、胡椒で味を調えます。
4.
生地を6等分に分け、手順3を1/6量ずつ包んでレモン型に丸め、約2倍に膨らむまで発酵させます。
5.
200度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
6.
完成です。
7.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2011/1/11
https://cookpad.com/recipe/4569299
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