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苺ソース使って♪苺マフィン♪
by かぷり
いちごソースを混ぜ合わせず、中に入れるのがポイント。中から、トロッとソースが出てきて美味しい♪
コツ、ポイント
材料
(4~6ケ分)
いちごソース
果肉部分 大さじ2~3
卵
1ケ
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
マーガリン
40g
牛乳
大さじ4
砂糖
50g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
一度、苺ソースを生地に混ぜ込んでしまいいまいちだったので、中に入れてみました
1.
♪いちごソ~ス♪ へたを取り、2つ割りにした苺を耐熱容器に並べ、グラニュー糖を振りかけてレンジで2分半。レモン汁をかけて。 (苺1パックに対しグラニュー糖が50~60g)
2.
マーガリンを練り、砂糖、卵、バニラエッセンスを加え、よく混ぜ、牛乳を混ぜ合わせる。
3.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、2に加え、よく混ぜる。
4.
ケースに半分ほど種を流し、いちごソースを大体大さじ1/2 ずつ入れて、更に種を流し入れる。 180℃のオーブンで約30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/45693
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