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美味しい・さんまの蒲焼き
by くちかーざ
簡単!うなぎの蒲焼きに負けないくらい美味しいです。
コツ、ポイント
お好みで山椒・七味唐辛子。いりごまをふりかけて下さい。ご飯のうえにのせて蒲焼丼もおすすめ。
材料
(3人分)
さんま
3尾
片栗粉
適量
■
*たれの材料
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで魚をおろしてもらうと簡単。煮ると時間がかかるのでフライパンで簡単にできるメニューにしました。
1.
①サンマを三枚おろしにする。
2.
②①に片栗粉を薄くまぶす。
3.
③フライパンに油を熱し、サンマをこんがりと両面焼く。
4.
④③にたれの材料を入れ、からめる。
https://cookpad.com/recipe/456961
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