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セロリの炒め物@韓国風
by まっきーのうてぃ
セロリを切って炒めたら終わりだ! ピリ辛こっくりシャキシャキでご飯もビールも進んでばかり。
コツ、ポイント
シャキシャキが好きな方、しんなりが好きな方、調味料を入れてからの時間で調節がよろしいかと思うわけです。
材料
セロリ
1本
キムチの素
大さじ1
めんつゆ(3倍希釈タイプ)
大さじ1
かつおぶし
適宜
このレシピの生い立ち
1本はちりめんセロリ、もう1本は浅漬けに…あ、1本残ってたの忘れてた!!! ってことで単に思いつきですがこりゃまたご飯が進みます。 汁を吸ったかつおぶしがまたおいしさ加速します。
1.
セロリは筋 とって斜め薄切りに。
2.
フライパンにごま油をなじませたらセロリをじゃーっと炒める。 しんなりしたところでキムチの素、めんつゆと投下!!
3.
軽ーく煮込むつもりでふつふつと。 一呼吸したらかつおぶし、ごまを入れて残った汁気を吸わせてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/456964
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