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かぼちゃ&チーズのルーズプリン
by naasa
ざくざく切って混ぜて焼く。大雑把すぎ? 繊細な「スゥイーツ」ではありませんの、「おばあちゃんのおやつ」的レシピです。
コツ、ポイント
かぼちゃの甘み頼みのmenuです。レンジで加熱した時に味見をしてメープルシュガーは加減してくださいね。メープルシロップを焼きあがってからかけても美味しいですよ~。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
クリームチーズ
200g
卵
3個
牛乳
100~150cc
メープルシュガー
適宜
このレシピの生い立ち
かぼちゃをお腹いっぱいになるまで食べたい、クリームチーズをたっくさん頬張りたいっっっと肥えゆく秋の欲望を満たす為に。。。
1.
クリームチーズは2cm角に切る。 かぼちゃは水でぬらしてラップでくるみ、レンジで2~3分加熱し、柔らかくしてから一口大に切る。熱いので注意!!
2.
卵液を作ります。 卵を溶き、調度400ccになるように牛乳を足して混ぜる。一度濾しておく。
3.
かぼちゃとクリームチーズをざっと混ぜあわせる。
4.
耐熱容器に入れ、卵液を注ぎ、メープルシュガーをパラパラふってオーブントースターで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/456970
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