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きゅうりとわかめの酢の物
by nahosahoママ
ごま油を少し入れるわが家の酢の物♡ ちょっぴり中華風?でくせになるかも? しらすやタコを入れたら更に美味しい♡
コツ、ポイント
かんたん酢を使うとすぐにできちゃいます♡
材料
(4人分)
湯通し塩蔵わかめ (乾燥わかめでもOK)
適量
きゅうり
1本
かんたん酢
適量
醤油
小さじ1/2〜1
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
いつもは三杯酢を作るのだけど、かんたん酢で作ってみたら簡単かも?と作ってみました。時短になるのであと1品欲しいときに♡
1.
きゅうりは薄切りにする (スライサーがあればスライサーでスライスする)
2.
小さじ1/2程度の塩をまんべんなくふり、ざっくりと混ぜてしんなりするまで放置 しんなりしなら水気をしぼる (塩揉みです)
3.
わかめは使う分だけ戻しておく
4.
ボールに絞ったきゅうりを入れ、ヒタヒタになるくらいかんたん酢を入れる 醤油小さじ1/2~1・ごま油少し入れて混ぜる
5.
食べやすく切ったわかめを入れて混ぜたら完成♡ 酸っぱすぎるかな?と思ったら少し水を入れて調整してみてください
https://cookpad.com/recipe/4569729
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