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茶葉入りドレッシングのバンバンジーサラダ
by ANCHAKYOTO
飲むだけではもったいない!栄養満点の茶葉を使った簡単レシピ♪ ドレッシングに混ぜて美味しくたっぷり食べられますよ!
コツ、ポイント
茶葉は出来るだけお茶を飲みつくした後の物の方が、甘みが感じられてオススメです♪ 鶏むね肉はレンジでしっかり加熱し、余熱で火を通すことで、パサつかずしっとり仕上がります。
材料
(4人分)
鶏むね肉
1枚
水菜
1束
出がらし茶葉
大さじ1~2杯
胡麻ドレッシング
大さじ1~2杯
塩
小さじ1杯
ミニトマト
適量
このレシピの生い立ち
ビタミンEやβカロチン、食物繊維、ミネラル、葉緑素など、お茶に溶け出さない茶葉の栄養を丸ごとおいしく摂取したい! おいしく茶葉を食べつくすレシピを提案しています♪
1.
鶏むね肉に塩をすり込み、耐熱皿にのせてふんわりラップをします。5~6分レンジで加熱し、冷めるまで放置します。
2.
水菜、ミニトマトは洗って食べやすいサイズに切ります。
3.
胡麻ドレッシングに出がらし茶葉を混ぜます。
4.
①の鶏むね肉が冷めたら細く切り、野菜とお皿に盛り付けます。③のドレッシングをかけて出来上がりです。
5.
今回はこちらの鹿児島茶 さつまみどりを使用いたしました♪
https://cookpad.com/recipe/4570152
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