コツ、ポイント
タレはいつも倍量で作って、翌日の一人ご飯の野菜炒めにかけたり、ご飯にかけたりして、おいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
安いお肉でいかに満足させるか!
1.
●の調味料を合わせておきます。人参は皮をむき短冊切りに、しめじは石づきを取り小分けに、キャベツは芯を除き食べやすくザク切り、ニラは6cmほどに切ります。
2.
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけます。1の野菜を火の通りにくいものから炒めていきます。ご飯を器に盛っておきます。キャベツがしんなりしたら、ニラを入れ、さっと炒めます。ご飯の上に盛ります。
3.
2のフライパンに肉を入れます。火が通り、焼き色が付いたら、合わせておいた●を入れ煮からめます。2分ほど煮たら、ご飯の上に乗せ、フライパンに残ったタレをかけます。ゴマをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/457015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.