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レシピ本を参考にしています。分量と焼き込む材料を自分の作りやすいものに変更しました。柿が大量に家でとれたので少しでも消費したく、作りました。果物をのせる場合は水分の少ないものが良いと思います。水分が多い果物を使用するときは、タルトの台(パート・シュクレ等)を追加した方が良いと思います。