あったかくても冷たくしても美味しい簡単スープです。
コツ、ポイント
生クリームを入れてからは煮すぎない事。
トッピングにパセリをちらせばより美味しそうに見えます。
このレシピの生い立ち
お友達からもらったじゃがいもを使って作りました♪
1.
じゃがいも、タマネギをスライスして鍋に入れ水2cupを注いで柔らかくなるまで煮る。
2.
煮えたら、あら熱がとれてからミキサーにかける。
この際、牛乳1cup入れる。
3.
ミキサーにかけ終わった材料を鍋に戻し、残りの牛乳とコンソメを加え煮る。
4.
後は塩こしょうで味を整えて生クリームを入れてできあがり。
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