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薄切り肉で★豚の生姜焼き
by まえっちturbo
お肉に下味不要なので、パパッと作れます♪ 千切りキャベツを添えて、召し上がれ~♫【2018.9.28 改】
コツ、ポイント
添え野菜は、キャベツやキュウリ以外でもOKです。 お好みの野菜を添えてくださいね♪
材料
(3〜4人分小麦粉)
豚薄切り肉
350g~
玉ねぎ
1個
小麦粉
適量
★しょうがのしぼり汁
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★日本酒
大さじ1
サラダ油
適量
■
【添え野菜】お好みで
◎キャベツ
1/4コ弱
◎きゅうり
1本
このレシピの生い立ち
実母の作ってくれた生姜焼きを私流にアレンジして、何度も作り、我が家の味になりました。
1.
【添え野菜の準備】キャベツときゅうりは千切りにして混ぜ合わせ、お皿に盛っておく ※大葉の千切りを加えても美味しいです
2.
★印の調味料を混ぜ合わせておく
3.
豚肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を軽くまぶす
4.
熱したフライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める
5.
豚肉に火が通ってきたら、玉ねぎを加えて炒める ※もやしを加えても美味しいです
6.
玉ねぎが透き通ってきたら、(2)のタレを加えて、全体に絡めたら、出来上がり♬
7.
(1)のキャベツときゅうりを盛ったお皿に、(6)の豚肉を盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/457096
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