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フライパンで簡単イカの照り焼き
by やちゅぴちゅ
旬のイカで!フライパンで短時間で照り焼きに!柔らかで味もしっかりついてます。
コツ、ポイント
ズボラな私はそのまま調味料ぶっ込んじゃいますが(笑)調味料は先に器に合わせておいてもいいと思います。
材料
イカ
中なら2はい、小ぶりなら3ばい
サラダ油
大さじ1/2
■
☆調味料
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
旬のイカは小ぶりなので煮るにはと思い短時間でできるフライパンで照り焼きに!お弁当にも入れてます(^^)
1.
イカは内臓を取り食べやすい大きさに切ります。だいたい5等分くらいです。
2.
フライパンにサラダ油を入れ1のイカを炒め☆の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4571328
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