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HMで☆野菜たっぷりツナ入マフィン
by ふぅふぅリーリー
栄養満点☆野菜嫌いな子供でも食べられるマフィンです。ツナの旨味たっぷり!野菜の甘味とチーズの塩味が絶妙です(^^)
コツ、ポイント
具から水分が出るので、1の生地はかために作っています。早く食べたい時はフライパンで焼いても。
材料
(マフィン6個分)
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
60cc
シーチキン缶
1缶
ホールコーン缶
大さじ1
人参
70g
玉ねぎ
70g
スライスチーズ(とろけないタイプ)
1.5枚
このレシピの生い立ち
安売りのホットケーキミックスで栄養満点の料理ができないかと思い。
1.
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ生地を作る。(かなりかための生地です)
2.
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分半加熱。水分をしぼって入れる。人参は皮をむき、生地の中にすりおろす。よく混ぜる。
3.
油をきったツナ、ホールコーン、手でちぎったチーズを入れて混ぜる。
4.
型に入れて、180℃に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4571374
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