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松茸ご飯風エリンギご飯
by Hanamiti
結構有名な松茸のお吸い物を入れて炊く炊き込みご飯えす。
コツ、ポイント
簡単でしっかり味がついていいです。
材料
(2人分)
エリンギ
1本
まいたけ
1房
しめじ
1房
油揚げ
1/2枚
にんじん
1/4個
松茸のお吸い物
1袋
しょうゆ
大1
塩
適量
お米
2合
このレシピの生い立ち
松茸は高いので買えないのでエリンギでつくり松茸ご飯と出してみました。すっかりだまされていました。
1.
油揚げを湯通しします。
2.
エリンギは縦に小さめにきります。
3.
その他材料は小さくきっておきます。
4.
お米をとぎ、材料と調味料を入れ炊きます。 (水は分量どおり)
https://cookpad.com/recipe/457149
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