文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味付はお味噌だけ!いかと大根と里芋の煮物
by レモンシュガー
味付はいかのはらわたとお味噌だけです。この味がたまらなく美味しいです。
コツ、ポイント
お味噌だけでは、くどくなるときは最後にお醤油で味を調えてもいいです。
材料
いか
2はい
大根
1/2本
里芋
10個くらい
味噌
適量
このレシピの生い立ち
母親が作る好きな料理の一品です。子供の頃この時期になると楽しみでした。今回は母親に電話で作り方を教えてもらいました。
1.
切った大根と下茹でした里芋を鍋に入れひたひたの水で煮る。
2.
イカをはらわたと分け、胴は水洗いして軟骨を取って輪切りにする。
3.
大根が煮えてきたらイカを入れ、はらわたも手でしごいて入れる。お味噌を入れて味がしみ込んできたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/457158
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.