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簡単!はじめから締めのキムチ鍋雑炊
by 黒猫凛太ぱぱ
暑いときこそ、がつんと鍋♪
コツ、ポイント
卵は火を半熟がいいですね。 鍋の大きさで水の分量は違うかも。
材料
(一人分)
豚バラ肉
100グラム
キムチ
たっぷり
ニラ
半束
シメジ
適量
ヒラタケ
適量
冷凍ご飯
1膳
ダシダ
小さじ1
水
200cc
コチュジャン
お好みで
卵
2個
このレシピの生い立ち
キムチが漬かり過ぎて来たので、鍋に。でもはじめから雑炊にしたくて(笑)
1.
豚バラ肉、ニラ、キノコを用意
2.
土鍋にレンジであたためた冷凍ご飯を入れて
3.
他の具も全部いれる。 キムチはお好みの量を。 韓国だしの素、ダシダを200CCの水にといて鍋に入れて、火をかける。
4.
沸いてきたら、弱火にしてふたをして、3分,
5.
溶き卵2個を用意
6.
お好みでコチュジャンを加え、溶き卵を、入れる
7.
ふたをして1分煮たら、火を止め、1分蒸らす。
8.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4571698
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