市販のバジルソースとスライスチーズを鶏ももで巻くだけなので超簡単♪
焼くのもオーブンにおまかせなのでひたすら簡単♪
私のようなずぼら主婦には是非お勧めです♪
コツ、ポイント
巻き終わり3センチほどはチーズもバジルソースもかからないようにするのがコツ。ソースやチーズがはみ出てきちゃうので。
チーズはとろけるものなら何でもいいです。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきで作りました。
1.
オーブンを240度に温め始める。
鶏もも肉は厚い部分を包丁で開き、全体を包丁の背で叩いて薄くする。
両面に塩コショウする。
2.
皮目を外側にし、内側(肉側)にバジルソースをぬり、スライスチーズをのせ、くるくると巻く。天板にアルミホイルを敷き、巻き終わりを下にして乗せる。
3.
240度で12分ほど焼く。新しいアルミホイルで10分ほど包んで、全体をなじませ粗熱を取り、1センチ幅に切る。盛り付けて出来上がり。
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