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簡単!美味しい!トマトのお味噌汁☆
by ムフウリン
友達に「美味しいから食べてみて!」とおしえてもらったレシピです。 簡単で美味しく、我が家の時間がない時の定番メニューです(笑)
コツ、ポイント
材料
プチトマト
5~6個(お好みで)
キャベツ
大きめ2枚
プロセスチーズ
3切れ
だし汁
4カップ
味噌
大さじ2
バター
小さじ1(お好みで)
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった時には「えぇ~?」と思ったのですが、作ってみたらビックリ!味噌汁と言うか、洋風スープみたいな感じ。でも、ホントに美味しいです!
1.
トマトは半分に、キャベツは一口サイズの短冊に、チーズは一口サイズのサイコロに切っておく。
2.
鍋にだし汁とキャベツ、チーズを投入。キャベツがしんなりしてきたら、トマトをドボーン。軽く煮る。
3.
火を止め味噌を合わせて、仕上げにバターを入れ、黒胡椒をふりかける。
4.
たったこれだけ! 後は器に盛り付けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/457213
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