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簡単*豚こま肉のチンジャオロース
by 佐藤あいり
使う調味料はたったこれだけ!おうちにあるもので簡単にできちゃいます♪コスパの良い豚こま肉を柔らかくして美味しく作ります♡
コツ、ポイント
豚肉に片栗粉とお酒を染み込ませるので、とってもお肉が柔らかくなります♡
材料
(2〜3人分)
豚こま肉
150g
たけのこ水煮
150g
ピーマン
4個
ごま油
小さじ2
■
《A》
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
■
《B》
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
実家ではよくクックドゥーを使ってたのですが、もったいないなぁ。。と思い、家にある調味料で作ってみました。そしてピーマンもまとめ買いしたので♡
1.
豚肉はお好みの大きさにカットし、Aの調味料と合わせて下味を付ける。
2.
たけのこを軽く水洗いし、千切りにする。ピーマンも千切りに。
3.
熱したフライパンにごま油をしき、肉を炒める。
4.
肉に焦げ色がついたところで、ピーマンとたけのこを入れて全体に火を通す。
5.
Bの調味料を加え、全体をからめる。
6.
器に盛り付けてできあがり♡
7.
ライスペーパーで作るリメイクレシピ♡揚げ焼き春巻き♡むしろこっちの方がオススメです!! ID:4572672
8.
2017.07.15 話題のレシピに掲載させて頂きました。ありがとうございます(人•ᴗ•♡)
9.
2017.07.22 「チンジャオロース」の人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます(人•ᴗ•♡)
https://cookpad.com/recipe/4572207
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