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エビとアボカドのサラダ
by tommy3
ぷりぷりのえびが美味しいサラダです♡ アボカドとマヨネーズで濃厚そうですが、意外とさっぱり頂けます!
コツ、ポイント
えびは大きめを使ったほうがプリプリで美味しいです。
材料
(2人分)
えび
6尾
アボカド
1/2個
レタス
3~4枚
サニーレタス
1~2枚
きゅうり
1/2本
ラディッシュ
2個
●マヨネーズ
大さじ2
●レモン汁
大さじ1
●砂糖
少々
●塩
少々
●ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったソースです゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ どんな野菜でも美味しく食べれます♡
1.
えびの背わたを取って塩茹でにし、冷水に取り、殻をむく。
2.
レタス、サニーレタスを食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜めスライスにする。ラディッシュもスライスする。全部冷水につける。
3.
アボカドは種と皮を取り、5mm幅にスライスする。
4.
●を混ぜ合わせ、3を入れて合える。
5.
2の水気を切って器に盛り、1も盛り合わせ、4のアボカドを盛り、ソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/457258
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