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スピード常備菜*もやしと豆苗のゆかり和え
by やましぃ*管理栄養士
もやしと豆苗、お財布に優しい最強タッグの一品☆ ゆかりとの相性も◎の簡単和え物です。
コツ、ポイント
茹ですぎないこと…くらいかな?
材料
(4人分)
もやし
1袋(200g程度)
豆苗
1パック
塩(茹でる用)
適宜
ゆかり
小さじ2
このレシピの生い立ち
食費節約のために安い食材ばかりを適当に買い込み、適当に組み合わせて作ってみたらできました(笑)
1.
もやしは袋から出し、豆苗は根の部分を取ってそれぞれ水洗いし、一口サイズの長さに切る。
2.
①を塩茹でする。火が通ったらザルにあげ、流水で洗いながら冷やし、水気を絞る。
3.
②にゆかりを振り入れ、全体に混ざったら完成!
https://cookpad.com/recipe/4572620
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