コツ、ポイント
写真は生姜焼き用の肉で作っています。
豚ばら肉を使うとジューシーな仕上がりにできます。
このレシピの生い立ち
ネギを消費したくて作りました。
1.
豚肉は長さを半分に、ねぎは長さを3等分する。
梅干しは種を除き、包丁でたたく。
2.
豚肉をねぎの長さに合わせて重ね並べ、塩コショウする。梅肉とねぎをのせて巻く。(2本作る)
3.
フライパンのサラダ油(分量外)を入れて熱し、2を焼く。
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