文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単な自家製クロワッサン
by 寧々栄養士
簡単な自家製クロワッサンです!外がサクサク、中はふわふわで、凄い美味しかったです!
材料
強力粉
400g
マーガリン
50g
砂糖
40g
ドライイースト
7g
卵
1個
塩
5g
ぬる湯
150g
☆バターがマーガリン
100g
☆グラニュー糖
適量
☆溶け卵
1個
打ち粉
適量
このレシピの生い立ち
久しぶりにクロワッサンを食べたいので、作りました!家族に大好評です!
1.
グラニュー糖以外の材料を全部HBに入れて、任せましょう!出来たら、取り出して揉んで下さい。
2.
手が棒で伸ばして下さい。
3.
容器にクッキングシートを引いて、生地を載せて、冷凍庫に30分〜1時間に冷やして下さい。
4.
バターがマーガリンを袋に入れて、棒で伸ばして、冷蔵庫に入れて下さい。
5.
冷やした生地を広げて、バターを載せて下さい。
6.
生地でバターを包んで下さい。
7.
裏表を逆にして、広げて下さい。さらに30分〜1時間冷凍して下さい。
8.
棒で伸ばして、畳んでもう一回冷凍庫に1時間くらい冷やして下さい。
9.
取り出してから伸ばして、畳んでの繰り返して下さい。
10.
長三角形に切って下さい。
11.
太い方の真ん中を切って、ぐるまきして下さい。
12.
オーブンにクッキングシートを引いて、1個1個で離れて並べて下さい。
13.
45度で30分の発酵して下さい。溶け卵を塗って、グラニュー糖を振って下さい。
14.
オーブンを190度に予熱して、16〜18分で焼いて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4573260
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.