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大好きなクロックムッシュですが、カロリーが気になる!でも食べたい!と思い、別レシピで作っていたお豆腐ホワイトソースで作れないかなと思い作ってみたら・・・大成功!! お豆腐感ゼロのクリームソースで簡単美味しいクロックムッシュが出来ました。