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何時もは捨ててしまう海老の殻・・・。 天婦羅屋さんで海老を揚げてもらうと、頭の部分を素揚げにしてお塩を振って出されます。それが美味しい!海老本体よりも、頭の方が美味しい! 海老フライは尻尾の部分が好きな(変な)私・・・。 だったら、家でも殻を食べてみようかな~って気まぐれに空煎りしてみました。そしたら、これが大人気!ビールのつまみにしようとしたのにあっという間に無くなっちゃった^^;