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クックパーDE鮭の味噌マヨ ホイル焼き風
by まぁーあ
11月11日は鮭の日&チーズの日!!それにちなんで簡単に出来る、ちゃんちゃん焼き風・・でも洋風!?な包み焼きです。家族も絶賛でしたぁ❤めちゃうんま~いのでお試しあれ~
コツ、ポイント
☆ちょっと味が濃いめかもしれませんが、鮭ときのこ類を混ぜ混ぜして食べてみてください❤ご飯にピッタリですよ(^o^) ☆クックパーは自分が思うより若干大きめにした方がいいです。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
塩・こしょう
少々
玉ねぎ
(小)1/2個
ほうれん草
1株
しめじ
1/4袋
エリンギ
1本
✿マヨネーズ
大さじ2
✿味噌
大さじ1
とろけるチーズ
適量
バター
お好み(2かけ)
このレシピの生い立ち
11月11日の鮭の日&チーズの日にちなんで、どちらも一緒に食べたいなぁ~と思って。
1.
鮭に塩・こしょうしておく。玉ねぎは薄切り、ほうれん草は5㎝位の長さ・エリンギは縦半分に切り棒状に切る。しめじは小房に分ける。
2.
✿を混ぜておく。
3.
クックパーをひし形に置いて、左右の角より少し手前に玉ねぎを敷き、その上に鮭をのせる。鮭の奥側にきのこ類・ほうれん草をのせる。
4.
③の鮭の上に②の調味料をかけ、とろけるチーズを鮭ときのこ・ほうれん草にのせて、キャンディ包みにする。
5.
電子レンジの強(我が家は600w)で5分加熱します。
6.
出来上がったら包みをあけ、お好みでバターをのせたら完成~❤
https://cookpad.com/recipe/457371
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