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サワヤカ! メープル梅サワードリンク^^
by めいぷるうさぎ
氷砂糖ではなく、メープルシロップでちょっと贅沢メープル梅サワードリンク(^_-)-☆
コツ、ポイント
容器はよく熱湯消毒してください。 たまに容器を振って、混ぜてください。 酢はタマノイ酢の「ヘルシー穀物酢1.8L」を使うと、さっぱり。美味しく仕上がります。※今回は手元にあった酢で漬けました。 3週間程度で出来上がりです。
材料
青梅
500g
メープルシロップ アンバー
750g
酢
1L
このレシピの生い立ち
色々、原料にこだわって、ちょっと贅沢な梅サワードリンクを作ってみました。
1.
青梅のへそをとり、水でよく洗い、タオルで拭きます。
2.
青梅を瓶(2L瓶)に入れ、メープルシロップを注ぎます。
3.
酢を1L注ぎます。あとは蓋をして、冷暗所に保管してください。
https://cookpad.com/recipe/4573996
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