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余りがちなそうめんを、ちょっぴりおしゃれなガスパチョ風に仕上げました。「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使えば、ミキサー不要でなめらかな冷製スープがあっという間に完成。さっぱりとしつつ、野菜のコクがギュッと詰まった一皿です。